INGREDIENTES:

· 2 xícaras de chá de Uva-Passa Alquimya

· 1 xícara de chá de açúcar

· 1 1/2 xícara de chá de água

· 2 colheres de sopa de manteiga

· 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo

· 1 colher chá de canela em pó

· 1/4 colher de chá de cravo em pó

· 1 1/2 colher de chá de fermento químico em pó

· 1 xícara de chá de nozes picadas

· 1 pitada de sal

· Manteiga para untar

MODO DE PREPARO

Em uma panela, coloque o açúcar, a água, a manteiga e as uvas-passas. Misture bem e leve ao fogo médio até levantar fervura. Após, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos. Reserve.
Em um recipiente, peneire a farinha de trigo, a canela em pó, o fermento químico e o cravo em pó e misture bem. Junte a mistura reservada e mexa até incorporar. Por último, acrescente as nozes e o sal e misture até obter uma consistência homogênea.
Unte formas para cupcake com manteiga e distribua a massa. Leve ao forno preaquecido em 170ºC até dourar. Sirva em seguida.