INGREDIENTES:

· 2 unidades de ovo de galinha (90 g)

· 6 colheres de chá de Xylitol Alquimya

· 3 colheres de sopa de manteiga sem sal (43 g)

· 4 colheres de sopa cheias de farinha de aveia (72 g)

· 4 colheres de sopa cheias de farinha de trigo (28 g)

· 1 xícara de chá de suco de laranja (249 g)

· 1 colher de sopa bem cheia de fermento químico em pó (10 g)

· 5 colheres de sopa, seco, ralado de coco cru (60 g)

MODO DE PREPARO:

Bata a manteiga com os ovos e o Xylitol no liquidificador. Acrescente a aveia, farinha de trigo e o suco e bata mais até misturar bem.
Transfira a massa para um recipiente e acrescente o coco e o fermento e misture bem.
Leve para assar em forno pré-aquecido em uma forma untada com manteiga e Xylitol. Fique de olho no forno e faça o teste do palito para saber se já está pronto.